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花より団子

 昨日はやっと青空が顔を覗かせ、低気圧に弱い私はやっと起き上がりました。
ぼんやり眺めるTVの画面では、頻りに桜の開花時期を告げています。

 残念ながら我が家の雑木林には、桜はないのですが、少し散歩しますと見事
な桜の木々を見ることが出来ます。

 嬉しい事に、寝たきりの私を気遣って、花より先ず団子が届きました。大好
きな、出町柳の「ふたば」のお花見団子と豆餅です。

 お団子と申しましても、関東のものとは全く別物。あっさりとした甘みが身
体に染み込んで行きます。そして、塩味の利いた豆餅も・・・・。

 京都にはしんこ餅と言われるお菓子が沢山有ります。殊に私は「三宅八幡」
の境内で売られている「鳩餅」が大好き。その味・形といい、本当に愛らしい
ものです。

 これからは、そんなお菓子達も折を見て、紹介して行きたいと思います。
桜冷えの一日は、熱い御番茶を吞みつつ。
花より団子_b0129553_11213080.jpg

by hossoge | 2010-03-27 11:22 | 四季の風物誌

料理研究家・鈴木雅之の綴る四季の料理と暮らし


by hossoge
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